Moon Cakes

한국에서 추석에 송편을 먹듯이, 중국에는 중추절에 달을 닮은 떡이라 하여 불리는 월병 즉 ‘문케이크(Moon Cake)’를 먹습니다. 월병은 가족의 단합과 화목을 상징하는데요, 중추절이 다가오면 길거리나 대중교통에서 흔하게 월병 광고포스터들을 볼 수 있을 만큼 인기있는 선물이기도 합니다. 이 음식은 밀가루와 돼지기름, 설탕, 달걀 등을 섞어 만든 피에 견과류 등의 소를 넣은 후 나무 틀에 넣어 모양을 잡아서 굽는 방식인데요, 지역에 띠라 들어가는 재료는 조금씩 다르다고 합니다.

제가 먹어보았던 월병은 속에 기름기 있는 달콤한 팥앙금과 짭짤하고 고소한 거위알 노른자가 잘 어우러져 맛있게 즐겼었고, 먹는 즐거움 이외에도 새로운 문화를 알게된 것 또한 흥미로워 일러스트레이션으로 남겨보았습니다.

  • Illustrated by Marong marong